Какао-бобы аккуратно обжариваются в контролируемых условиях для раскрытия их характерного аромата и вкуса.

Обжаренные какао-бобы дробятся, и их внешняя оболочка отделяется для получения какао-крупки.

Какао-крупка измельчается до получения однородной какао-массы.

Какао-масло отделяется от какао-массы, в результате чего остаются какао-сухие вещества.

На заключительном этапе какао перерабатывается в различные продукты и подготавливается к производству.